معلومة

الورد مع عجينة السكر

الورد مع عجينة السكر

الدليل المصور لصنعالورود مع عجينة السكر. التعليمات ، خطوة بخطوة ، لعمل وردة DIY مع عجينة السكر لتزيين الكعك والحلويات بطريقة لا تشوبها شائبة.

جيدعجينة السكرإنه مرن وسهل العمل معه. للتأكد منورود جميلة، فأنت بحاجة إلى التأكد من استخدامك لملفعجينة السكرمع أفضل تناسق ودرجة رطوبة مناسبة. إذا كانت لديك شكوك حول عجينة السكر التي تستخدمها ، يمكنك مقارنة وصفتك بالوصفة التي قدمتها لك في الدليلطريقة عمل عجينة السكر.

معجون السكر ، ما هو

كما يوحي الاسم ، فهو "مركب قابل للتشكيل" مصنوع من السكر والماء والجيلاتين.

هناكعجينة السكريتم استخدامه في تغليف الكعك والبسكويت والحلويات بشكل كامل. كما أنها تُستخدم لإنشاء جميع أنواع الزخارف ، من الشخصيات الخيالية إلى منمنمات الفاكهة أو المنازل أو الجبال أو الورود! الالورود مع عجينة السكرإنها كلاسيكية رائعة من زينة الحلويات.

معجون السكر ليس له دور جمالي فقط! في حين أن لها ميزة جعل الكعكة أكثر جمالية ، إلا أن الكعكة الإسفنجية المغطاة بعجينة السكر ستبقى طرية ورطبة لفترة أطول.

باختصار ، يعمل معجون السكر "كغشاء غذائي" يحمي الحلويات من الجفاف ويحافظ على النعومة الطبيعية للكعكة الإسفنجية التي يغطيها.

هناكعجينة السكرالتي نجدها في السوق بها أسعار مرتفعة ولكن أولئك الذين يريدون إنتاج عدد قليل من الورود يمكنهم تحمل هذه التكلفة. يصبح من غير الملائم شراء عجينة السكر المعدة بالفعل لبطانة كعكة كاملة! إذا كنت تنوي تبليط وتزيين الكعكة بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تصنع عجينة السكر في المنزل.

فضول صغير:
هل يشعر أصدقاؤك بالابتكار لأنهم استخدموا عجينة السكر من قبلك؟ حسنًا ... اعلم أن تطبيقات الحلويات الأولى مع عجينة السكر تعود إلى القرن السادس عشر على الأقل!

طريقة عمل عجينة السكر بالورود

الالوردةإنها زخرفة كلاسيكية ، تتناسب تمامًا مع أي مناسبة ونوع الحلوى ، من الكعك إلى البسكويت. إذا كان تبطين الكعكة بمعجون السكر يمكن أن يكون مهمة للجميع ، فيمكن أن يكون صنع الورود أمرًا واحدًاقليلأكثر تعقيدا. لا خوف! هناك خدعة لكل شيء!

هل ترغب في تعلم كيفية صنع الورود من عجينة السكر مثل تلك الموجودة في الصورة أعلاه؟ نعم صحيح؟ ماذا لو أخبرتك أن هناك قالبًا يمكنه مساعدتك؟

نعم ، هناك قوالب وأشكال لصنع الورود ونجوم ثلاثية الأبعاد ورقاقات ثلجية بعجينة السكر. جميل، أليس كذلك؟ ولكن قبل أحلام اليقظة ، اعلم أن البراعة الجيدة والقليل من الخبرة (يفضل اثنان!) من الخبرة مطلوبان أيضًا لاستخدام القوالب.

القوالب لا تفعل كل شيء بأنفسهم. في الصورة التالية ، يتم عرض الصور التي تظهر تشكيلورد مع عجينة السكر.

بمجرد أن تحصل على الوردة ،نشمربلاطة البتلات على نفسها ، سيكون عليك تكبير الوردة حتى تحصل على التأثير الذي تريده. من البرعم نصف المغلق مثل الذي تم الحصول عليه في الصورة ، إلى وردة مع المزيد من البتلات المفتوحة. في رأيي ، فإن البتلات المفتوحة أكثر تزيينيًا ، وفي هذه الحالة سيتعين عليك استخدام كل بتلة بأطراف أصابعك لإضفاء الضوء "تمايل"وهو ما يجعل طرفي البتلة باتجاه الخارج من الوردة. ليس فقط الوردة الكلاسيكية ، مع البلاط الخاص يمكنك صنع الورود بتلات كرة لولبية.

من أين تشتري قوالب صنع الورود؟ هذا النوع من البلاط شائع جدًا ، يمكنك العثور عليه في محلات الحلويات أو من خلال الاستفادة من المبيعات عبر الإنترنت.

على أمازون ، مجموعة من الأشكال والقوالب لـ زينة بعجينة السكريمكن شراء قوالب عجينة السكر (الزهور والورود والنجوم والثلج) بسعر 10.99 يورو مع الشحن المجاني. للحصول على صور المنتج وجميع المعلومات أدعوكم لزيارة صفحة أمازون :.

إذا كنت مبدعًا والتعب لا يخيفك ، يمكنك تقييم فكرة صنع الطوابع والقوالب بنفسك زينة بعجينة السكر. إذا كان لديك ورق مقوى (نظيف وللاستخدام الغذائي) ، ما عليك سوى تسليح نفسك بالبوصلة وأقلام الرصاص والمقص للحصول على قالب مخصص وصنعه الورود مع عجينة السكر من الحجم الذي تريده.


فيديو: طريقة عمل وردة البيوني بعجينة السكر fondant peony rose tutorial (أغسطس 2021).